Город готовится к Новому году: почём нынче ёлки, игрушки и во сколько обойдётся сальчанам новогодний стол?

by admin | 20.12.2022 11:00 дп

Совсем скоро наступит самый волшебный праздник — Новый год. Мы проехали по ёлочным базарам нашего города, побывали на центральном рынке и узнали, как говорится, что почём. Увидели бюджетные сосны и дорогие пихты из Дании, пообщались с продавцами мясных и овощных рядов, посчитали примерную стоимость главного новогоднего салата — оливье…

ОТ КАЧЕСТВА И МЕТРАЖА

Продавец Оксана семь лет торгует искусственными соснами и елями на центральном рынке. Обычно такой сезонный товар она выставляет 1 декабря.

Привозит деревца из Ростова-на-Дону. Разброс цен впечатляет — от 250 рублей — за 60-сантиметровую сосенку и до 27 тысяч рублей — за красавицу в 2,4 метра. Есть и по 16.000, по 12.500, 13.500 за литые ели — зависит от качества и метража.

«Пока берут слабо, а вот гирлянды потихоньку покупают, — говорит Оксана. — Стоят они от 120 рублей и выше — есть и по три тысячи рублей. Чем длиннее, тем дороже. В основном берут «катушки» для украшения фасадов домов — такая мода появилась в последние годы…»

Торгует Оксана с семи утра до двух дня.

«Хочу всем пожелать здоровья, мира», — говорит Оксана. Пожелание актуальное, ведь Оксана недавно проводила на срочную службу сына. Пожелаем Оксане, чтобы сынок спокойно отслужил и вернулся домой, а сами отправляемся в соседний ряд, к прилавку с игрушками.

КРОЛИКИ — В АССОРТИМЕНТЕ

Итак, сосна у нас есть. Надо же её чем-то украсить. Здесь на помощь придёт продавец Наталья. Она 15 лет на рынке. Торгует сезонным товаром. Зимой — это игрушки, весной — семена и удобрения, летом и осенью — канцелярия.

«Цены на игрушки с того года не изменились, остались на том же уровне, — говорит Наталья. — Есть наборчики по 200 рублей, есть дорогие — по 1.700 рублей. В среднем, коробка с шестью игрушками стоит 500 рублей. Есть в продаже и символы года. Кролики — в большом ассортименте. Есть и магнитики на холодильник по 50-70 рублей, копилки — от 300 рублей…»

Торговать Наталья начала с 1 декабря. «Народ пока присматривается, хорошо берут то, что подешевле», — комментирует продавец.

Встречать Новый год она собирается, как обычно, в кругу семьи. «Хотелось бы пожелать сальчанам самого главного — здоровья, его ведь ни за какие деньги не купишь», — говорит Наталья.

СКАЗКА В ДЕКАБРЕ

В павильоне у Татьяны, куда мы отправились после, царит настоящая сказка. Самые разнообразные гирлянды, мишура, Деды Морозы, Снеговики, салюты, календари, фонарики, в которых переливаются снежинки, и ещё много всего, что нужно к Новому году, собрано в одном месте. А ещё соответствующее настроение создаёт праздничная музыка. Как будто попали в детство.

«Мы старались создать сказку для детей и взрослых, — говорит Татьяна. — Люди, заходя к нам, говорят, что пять минут у нас — и праздничное новогоднее настроение обеспечено…»

Что же по ценам? Как говорит продавец, за последние пять лет цена на мишуру не изменилась. Как стоила 40, 50, 100 и самая большая (2,7 метра) — 200 рублей, так и осталась. Наклейки с символом года можно приобрести от 50 рублей, форматом побольше — по 100-150 рублей. Деды Морозы есть музыкальные. Цена вопроса — от 650 до 1.700 рублей.

«Пока люди просто приходят, наслаждаются красотой, присматриваются, прицениваются к гирляндам, — говорит Татьяна. — Кстати, есть и новинки сезона. Выглядят, как бахрома, в виде звёздочек, ёлочек, шариков. Их сейчас больше всего и берут…»

ЗАПАСАЕМСЯ МАНДАРИНАМИ

Очень важен в Новый год праздничный стол. Начнём с овощей.

Шесть лет торгует на рынке радушная и приветливая Гуля. «К Новому году больше всего традиционно народ покупает мандарины, яблоки, — говорит Гуля. — Яблоки у нас по 60 рублей, везём их из Кабардино-Балкарии, Нальчика, мандарины — абхазские, по 130 рублей за килограмм. Огурцы — аксайские, помидоры — азербайджанские. Стоят — 160-180 рублей за кило. Ажиотажа нет, рано ещё, обычно много людей с 28 декабря. Цены поднимать к Новому году не планируем…»

«Пожелаю всем здоровья, и чтобы в мире всё было хорошо», — говорит Гуля.

Скажу сразу, что цены на овощи на центральном рынке и на ярмарке по ул. Мелиоративной отличаются. Так что, если есть возможность, можно проехать и на выезд из города. На одних мандаринах можно сэкономить, ведь там их можно купить начиная от 70 рублей за кило…

ИДЁМ ЗА МЯСОМ

Мясо на столе в любом виде приветствуется. Поэтому самое время узнать, почём же свинина и говядина на рынке.

Продавец свинины Наталья подсказала: «Ценовая политика не изменилась и не изменится к празднику. Рёбра — 400 рублей, мякоть — 450 рублей, шея и вырезка — 500 рублей за килограмм. Сало — 200, 300, 350 рублей за кило. Наплыва сальчан пока не чувствуем, числа с 29-го пойдёт народ».

Свиней Наталья уже много лет закупает у населения по сёлам. За своих поставщиков ручается. «Свинина вся домашняя, проверенная годами, — говорит Наталья. — Так что приходите, всех ждём, всех накормим…»

Эльдар торгует говядиной. Самая дорогая — мякоть, за килограмм придётся выложить 650 рублей. 450 рублей — рёбра. «Цены на говядину выросли, в среднем, на 100 рублей за год, — говорит Эльдар. — Закупочные цены вообще на тёлочек и бычков выросли, потому что корм подорожал, и нам пришлось тоже поднять стоимость. Не все сейчас держат скотину. Некоторые, у кого я брал в прошлом году, бросили мясное животноводство. Да и денег меньше стало у народа. Обычно сейчас берут рёбра, антрекоты. Мякоть не всем по карману…»

Уже на выходе из рынка я поинтересовалась ценой на яйца. «От 50 до 85 рублей за десяток, — подсказала продавщица. — И цена не увеличится». Итак, думая о будущем оливье, мы уже знаем, что десяток яиц нам обойдётся в 85 рублей…

СОСНЫ, ЕЛИ, ПИХТЫ

Исколесив рынок, мы отправились на ёлочные базары, где торгуют свежими соснами, елями и даже кедрами. Всего их в городе девять. Мы побывали на улицах Свободы и Станиславского.

Александр привёз хвойные деревца из Ульяновской области. Занимается торговлей новогодними красавицами десять лет. «Торгуем из расчёта 500 рублей за метр сосны, ель — 1.000 рублей за дерево, — говорит Александр. — Лучше берут сосны, ели начинают покупать с 28 декабря. За прошлый сезон продали 800 штук, в этом году привезли 600 хвойных. Качество в этом году лучше, сосны пышнее и зеленее…» Упаковка деревца оплачивается отдельно — 100 рублей. Подставки тоже можно приобрести здесь — за это 500 рублей придётся доплатить.

Красочное, волшебное, хвойное подворье расположилось на улице Станиславского. Здесь торгуют Юлия с мужем Сергеем. Их в городе уже знают и всякий раз ждут, когда же они откроются. А всё потому, что подходят супруги к сезону тщательно и креативно.

«Ели у нас — из Ярославской области, они заготавливаются прямо перед Новым годом, не осыпаются, мы привозим их в первых числах декабря, — говорит Юля. — Ели у нас идут от тысячи рублей и выше. Сосны из Брянской области, очень объёмные, 1,2-1,3 метра идут и выше. Цены — от 500 рублей и больше за дерево. Пихты привезены из Дании: от 6.000 рублей за дерево. Пихта не осыпается, пахнет, стоит больше месяца, после этого многие обрезают веточки и используют в бане. Пихт привезли в три раза меньше, чем в прошлом году из-за сложности логистики. А в общем, мы привезли около тысячи хвойных деревьев…»

ПОЧЁМ ОЛИВЬЕ?

Какой новогодний стол без салата оливье? Пробежались мы по магазинам и посмотрели цены на главные ингредиенты этого любимого многими блюда.

Итак, примерно на четыре порции салата нам понадобятся 300 г вареной колбасы, 500 г картофеля, 380 г (1 банка) консервированного горошка, 500 г маринованных огурцов, 5 штук яиц, 200 г майонеза, 200 г моркови, полпучка укропа.

Считаем: по приблизительным подсчётам, на колбасу уйдет примерно 200-300 рублей, картофель — 15 руб., горошек — от 35 до 77 рублей, огурцы — около 100 руб., яйца — 43 руб., майонез — от 56 до 90 руб., морковь — 10-15 руб., укроп — 20 руб. Цены, конечно, приблизительные, да и каждый, при таком обилии магазинов разной ценовой категории, найдёт подходящие продукты под свой бюджет и вкус.

Словом, всем счастливого Нового года!

Светлана Омельянович, 8(86372) 7-10-22, omelpress@bk.ru[1]

salsknews.ru

Source URL: https://salsknews.ru/gorod-gotovitsya-k-novomu-godu-pochyom-ny/

---